重新构建真正的美容业连锁经营

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2011-07-12 13:16:00 来源: 神州加盟网  有627人参与
  • 经营范围:药店加盟、医药电子商务、现代医药批零
  • 门店数量:722家
  • 单店投资额:20~50
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    一家企业要搞连锁经营,一般都是自己先办一两家直营店,在直营店取得成功的基础上总结出一整套经营模式,再发展连锁系统。这样,如果资金不成问题,连锁事业便可不受限制。但如果企业想以特许经营的方式发展连锁店,仅有资金是远远不够的。作为加盟总部,要实施特许经营,必须具备以下几个基本条件:

    优先,拥有较高品牌力的商标。
    特许经营是知识产权交易的一种形式,而品牌力中重要的内容之一就是商标。企业商标、产品品牌是维系加盟总部与加盟商的纽带。作为加盟总部,要扩大加盟体系,必须拥有一个较高知名度的商标,这是不言而喻的。因为绝大多数中小创业者加盟特许经营是冲着总部的商标来的,他们自己没有能力创出品牌,又期望一创业就能拥有一个晌当当的招牌来吸引消费者,便心甘情愿地付出加盟费获取使用他人品牌商标 的权力。这就是为什么当决定智慧之选加盟快餐业时就会想到“汉堡店”、 “炸鸡店”、“蓝与白”;当加盟便利店时就会想到“7 -11”、“快客”、“ok便利”、“可的”;当决定加盟专卖店时就会想到“李宁”、“”、  “nike”等,这些声名赫赫的商标本身就是赢利的优佳提高/增加!

    第二,形成自己的经营特色。
    在当今的市场上,各行各业的竞争对手如此之多,大家所经营的商品和服务都大同小异,那么如何才能在市场中站稳脚跟,将消费者吸引    到自己的加盟店这边来呢?单独的办法就是建立一套自己的经营特色, 形成自己的独特风格,以便与其他企业区别开来。如果总部经营的项目与同类企业类似,没有特色产品、特色服务、特色装修、特色管理,不 具有较长期、大范围的市场需求基础,维持一个单店企业都岌岌可危,    更不用说一个庞大的加盟体系了。
    环顾眼前的市场,能够长期维持下来的连锁店,无不建立了一套自    己的特色经营。例如,有些以“品种齐全”为特色;有些以“快捷方    便”为特色;有些以“服务”为特色;有些以“价格低廉”为特色    等,八仙过海,各显神通,其目的在于吸引顾客。
    商场如战场。要想在商场中打胜仗,必须有“杀手锏”,只有塑造    具有自己特色的经营手法,才能出奇制胜。
 
    第三,明确且可长期发展的理念。
    理念是企业经营的目标。连锁经营网点扩散分布,当各店及每个共事人在运作过程中面临到问题与挫折时,如果没有很清楚的经营理念或实施架构的话,如果缺乏总部提供的共同努力方向、未来发展蓝图及共同思考逻辑作为文化的依据的话,则不免将形成各自为政,甚至混乱的现象。
    一旦有了清楚的理念,方可制定出各项经营策略及执行方针,管理者才可依执行状况,加以追踪评估及改善。这样的逻辑循环,为的是让企业在发展过程中,不至于乱打散枪,以致忙于经营或绩效,到后却忘了初创业的任务及目的。

    第四,拥有特殊的经营技能。
    为什么有些加盟总部的加盟者一心一意长期跟随他们,而有些加盟总部招募的加盟者却隔不了多久就闹独立,吵着要脱离总部?甚至有些总部前面刚招进一些加盟者,后面就有人退出,使得自己的加盟数目总保持在原水平。这不是因为总部没有建立经营特色,也不是因为总部的特许事业难有合格的业绩,而是因为总部没有特殊的经营技能,难以控制加盟者。
    总部建立了自己的经营特色,这可以抓住消费者,却难以抓住加盟者,因为经营特色容易被人模仿,如24小时营业、品种齐全、价格低廉等。当总部培训加盟掌握了这些经营方法,或加盟者找到总部的进货渠道后,他们便无需依赖总部也可以经营,自然就会想到脱离总部,或建立自己的连锁网络。而总部充其量只是又培养了一个竞争对手。
    因此,总部要抓住加盟者,使他们脱离自己就无法生存,则必须拥有一套特殊的经营技能。这种经营技能必须有一定的垄断性,它或者是某种关键技术,或者是他人难以获得的廉价进货渠道,这样就使得加盟者一定要依靠总部才能获得某些经营上的支援,否则无法独立。例如,汉堡店就申请了多项技术,没有总部的支持,加盟者无法生产出品质一样的汉堡包。
    关键的技术可能是受专利法保护的技术,也可能是靠保密维持的专有技术,掌握了关键技术的总部就等于掌握一种高于一般企业的先进技术。欧共体委员会明确规定:特许连锁者在实施过程中,必须拥有真正的特殊技术手段,这种特殊技术手段对加盟者应该是有用的,协议一经签订,便可以用于改善其部分地位,特别是改善其结果或帮助进入一个新市场。

    第五,维持总部合格业绩。
    品牌商标、独特的商品服务和经营技能是吸引加盟者的几个要素。总部本身的业绩如何,资金、人才、组织是否充实,同样也是加盟者考虑的重要因素。加盟双方关系一旦形成,总部便是加盟店的靠山,商品销售、经营管理技术、营销策略、广告宣传等都要仰仗总部的支持和帮助。如果总部本身的资金、人才和组织存在不少问题,经营起伏很大,业绩不佳,则很难使加盟店产生信任感。即使加盟店选择合作伙伴时不够慎重,加盟了这家业绩不良的总部,也会在了解情况后弃之而去。
    合格的业绩,是特许经营事业成功的基石。这块基石越稳固,事业发展就越长远,否则,好景只能是昙花一现而已。如何保持总部合格的业绩,拥有较高知名度的商标当然是一个有利条件,但绝不是惟一的条件。

    第六,建立信息物流系统。
    连锁经营的一个基本条件就是要建立一套率的信息物流系统,特许经营也是一样。因为总部的仓储中心、配送中心、生产中心、培训中心等部门以及下属各加盟店一起构成了一个庞大的经营网络,要使这个网络的每一个组成部分都步调一致,地运转,没有一个以电脑管理为中心的信息物流系统是很难协调的。信息物流系统工作效率的高低,将直接影响到企业的经营状况。如:当商品库存不足而采购又不及时,会造成加盟店缺货。缺货带来两方面的损失,一是失去交易机会,造成现实损失;二是使顾客产生不信任感,损害企业形象,造成潜在损失。另外,当总部支出大量费用进行广告宣传时,如果物流系统不能及时将商品送往加盟店,那么广告费用将付之东流。正如一句名言:“何时冰箱不称其为冰箱?当人们在休斯顿想要它时,它却在匹兹堡。”

    统一超商(“7 -11”便利店)是台湾成立早发展快的便利店。创立初期,经营者就意识到:对便利店来说,缺货是不能忍受的一件事,对订货数量的失控,会流失许多顾客。于是,他们先成立“pos系统购进小组委员会”,从美国、日本取得较新商店自动化资讯,然后对公司本身经营情况及未来的发展做了仔细的研究和详细的评估,先后导人pos系统和eos系统作业,借助电脑,充分掌握各分店的销售状况,降低库存,节省成本,简化订货手续,节省营运时间,真正使连锁达到了规模经营效应,从而奠定了其在商界不可动摇的地位。

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萨维尔琨
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