美容店如何才能在经营中创造更多的收银?

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2012-03-30 11:00:00 来源: 神州加盟网  有988人参与
  • 经营范围:百援汽车美容
  • 门店数量:400家
  • 单店投资额:10~20
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  行业人士曾说,如果整店的收银率太高,店铺离关门就不远了。这就是告诫我们,不能一味地追求高收银。因为常规的零售业不像高科技行业,如果收银率走高,相应的,顾客的满意度就会降低。一般来说,美容店合理的赢利范围系数(经营率)应控制在20%-30%。用平常心来经营,并不是一味地控制收银率,对一些创业者来说,就像是有钱不去赚一样。在日常的营销中收银和销售额都要追求,那么如何在才能经营中既控制好收银率又能赚到尽可能多的钱呢?

    (1)合理调整商品结构。一般美容加盟店都存在高中低档的品牌,但这只是代表了单品的价格,不能代表整体经营率的商品结构。这里所说的商品结构是以收银来划分的,一般分为高收银、中偏高收银、中等收银、中偏低收银、低收银或无收银商品,相应的经营率一般是大于50%、35%-50%、20%-35%、10%-20%、10% -oo国际国内知名的美容品牌店,如、、丝芙兰的商品结构大致是这5种商品各占20%。但对于初涉美容行业的一些创业者来说,在美容加盟代理商或经销商的鼓动下一般会选择暴利商品或品牌产品占所售产品的大份额。对于暴利产品居多的店铺来说,暴利并不代表质量差,只是因为其销量不大,没有知名度,所以进价低,售价自然可以走高。如果大量销售暴利商品,收银率居高不下,店铺的整体销售则会下降,知名度和美誉度会受到影响,店铺无法树立起合格的经营形象,无法拥有赖以生存的稳定顾客群。对于品牌商品占整店销售的35%以上的店铺来说,这些产品因为名气大虽然不用担心销售量,但由于价格透明,整店经营率一般会低于20%,如果扣除成本和开支,净收银可能会是负数。所以在经营者的头脑里,要合理地把握好商品的结构,不能因为眼前的利益而忽略了长远的发展。

    (2)定期回馈顾客。如果你选择了经营暴利商品,在短期内获得了较高的收银,那么就要定期地返还顾客一些实在的优惠。正如资生堂美容专卖店,虽然其终端销售获取的是中偏低收银,但对于厂家来说则是暴利,因此资生堂会在年底大量派送礼品给会员,用服务或赠送来抵消部分收银,也正是这一举措使得资生堂不会失去稳定的顾客群。同样的道理,如果选择了暴利产品,经过一定时间销售以后,建议派发试用装或产品来答谢会员。但千万不要利用这个机会来做促销,因为这样会让顾客有上当的感觉。用单纯的方式来回馈顾客不仅可以降低前期的整体经营率,而且也能换来店铺展、稳定赢利的美容加盟店.

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萨维尔琨
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